Não há dúvidas de que o bolo brigadeiro é um verdadeiro ícone culinário no Brasil, conquistando corações com sua combinação única de chocolate rico, fofura irresistível e umidade incomparável. Esta delícia não só é um bolo, mas uma verdadeira celebração em cada fatia, trazendo alegria e sabor às festas, reuniões e momentos especiais em família. Se o brigadeiro por si só já é uma paixão nacional, imagine incorporá-lo em um bolo! Prepare-se para uma experiência gastronômica inesquecível enquanto exploramos essa receita de dar água na boca.
Ingredientes:
- Massa do bolo:
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Brigadeiro:
- 1 lata de leite condensado
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 lata de creme de leite
- Cobertura:
- Granulado para decorar
Modo de Preparo:
- Massa do bolo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma redonda.
- No liquidificador, bata os ovos, o óleo e o leite.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o chocolate em pó e o fermento.
- Adicione os ingredientes secos aos úmidos e misture até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa na forma preparada e asse por cerca de 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Brigadeiro:
- Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até obter o ponto desejado.
- Retire do fogo e adicione o creme de leite, misturando bem. Reserve.
- Montagem:
- Espere o bolo esfriar e corte-o em 4 camadas.
- Recheie as camadas com o brigadeiro e cubra o bolo com o restante do brigadeiro.
- Decore com granulado e sirva.
Dicas:
- Para um brigadeiro mais cremoso, retire o soro do creme de leite antes de usá-lo.
- O bolo pode ser preparado um dia antes de servir. Deixe descansar em temperatura ambiente antes de servir para garantir a melhor textura e sabor.
Prepare-se para uma verdadeira explosão de sabor com o bolo brigadeiro, uma iguaria que captura a essência da culinária brasileira em cada mordida. Com ingredientes simples e um processo de preparo descomplicado, esta receita promete encantar seus convidados e tornar qualquer ocasião especial ainda mais memorável. Não perca a chance de experimentar e compartilhar essa delícia com seus amigos e familiares. Afinal, quem pode resistir ao irresistível sabor do bolo brigadeiro?
