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Prato Poke é uma expressão que parece ser uma combinação de duas palavras: “prato” e “poke”.
- Prato: Em português, “prato” normalmente se refere a um recipiente usado para servir alimentos, como um prato de comida. Também pode se referir a uma refeição específica ou prato de comida.
- Poke: O “poke” é uma iguaria havaiana que se tornou popular em muitos lugares ao redor do mundo. Consiste em pedaços de peixe cru, geralmente atum ou salmão, cortados em cubos e marinados com molho de soja, óleo de gergelim, cebola, gergelim e outros ingredientes. É frequentemente servido sobre uma tigela de arroz ou uma base de vegetais.
Assumindo que você esteja se referindo a uma refeição ou prato que combina elementos de ambos, um “Prato Poke” poderia ser uma criação única que incorpora elementos do prato de comida tradicional com os sabores do poke havaiano. Por exemplo, poderia ser uma refeição que inclui peixe cru, legumes, arroz e um molho de inspiração havaiana.
No entanto, a expressão “Prato Poke” não é uma terminologia estabelecida na culinária e pode variar dependendo do contexto ou do restaurante específico. Se estiver em um restaurante que oferece um “Prato Poke”, seria aconselhável perguntar ao garçom ou verificar o menu para obter detalhes específicos sobre o que ele inclui.
Para quem gosta dos da comida japonesa, certamente vai adorar a opção que separamos feita com salmão.
Um prato havaiano rápido, fresquinho com manga e abacate. São a cara do verão. Faça e experimente!
Receita de poke havaiano de salmão: como fazer
- 1 colher de sopa de gergelim preto
- 500gr de salmão fresco em cubos, sem pele e sem espinha
- ¼ de xícara de coco em floco, sem açúcar
- 1 manga madura
- 2 colheres de sopa de shoyu
- 1 pimenta dedo-de-moça fresca
- 2 colheres de sopa de óleo de gergelim
- 1 abacate (avocado)
- 2 colheres de sopa de sriracha
- 1 ½ xícara(chá) de arroz basmati ou jasmim
- 1 xícara de leite de coco
- ½ colher de sopa de sal
- Cebolinha a gosto
- 1 ¼ xícara de água
- Pepino e nabo e cenoura opcional
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