As panquecas de banana são uma delícia reconfortante que agrada a todos os paladares. Nesta matéria, vamos compartilhar uma receita fácil e infalível que certamente se tornará um sucesso em sua cozinha.
Ingredientes Necessários:
- 1 banana madura
- 1 ovo
- ½ xícara de farinha de trigo
- ½ colher de chá de fermento em pó
- Uma pitada de sal
- Um fio de óleo ou manteiga para untar a frigideira
Passo a Passo:
- Em uma tigela, amasse a banana até obter uma consistência de purê.
- Adicione o ovo à banana amassada e misture bem.
- Acrescente a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal à mistura de banana e ovo. Mexa até obter uma massa homogênea.
- Aqueça uma frigideira em fogo médio e unte-a com um fio de óleo ou manteiga.
- Despeje uma porção da massa na frigideira quente, formando pequenas panquecas.
- Cozinhe por cerca de 2 minutos de cada lado, ou até que as panquecas estejam douradas e cozidas por dentro.
- Repita o processo com o restante da massa.
Coberturas:
- Xarope de bordo ou xarope de panqueca
- Mel e manteiga de amendoim
- Frutas frescas e chantilly
- Nutella
- Compota ou geleia
Com esta receita simples e deliciosa de panquecas de banana, você estará pronto para conquistar paladares e encantar seus amigos e familiares. Prepare-se para desfrutar de um café da manhã ou lanche irresistível que certamente se tornará um favorito em sua casa.