Em meio à correria do dia a dia, uma pausa para apreciar sabores caseiros pode ser revigorante. Nesta matéria, apresentamos uma receita de bolo que não só sacia o desejo por algo doce, mas também incorpora o charme da simplicidade e a riqueza dos sabores naturais. O Bolo de Banana com Maçã é uma combinação harmoniosa de frutas maduras, proporcionando um resultado suculento e delicioso. Vamos explorar essa receita passo a passo e descobrir como preparar um verdadeiro mimo para o paladar.
Ingredientes:
- 3 bananas maduras
- 2 maçãs médias, descascadas e picadas
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar mascavo (ou outro de sua preferência)
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 3 ovos
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/2 xícara de nozes ou castanhas (opcional)
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma para bolo.
- Em uma tigela grande, amasse as bananas até obter um purê.
- Adicione as maçãs picadas ao purê de banana e misture bem.
- Em outra tigela, bata os ovos. Adicione o açúcar, óleo e extrato de baunilha. Misture bem.
- Combine a mistura de ovos com a mistura de banana e maçã. Misture até ficar homogêneo.
- Em uma tigela separada, misture a farinha de trigo, o fermento, o bicarbonato de sódio, a canela e o sal.
- Adicione a mistura de ingredientes secos à mistura de banana e mexa até ficar bem incorporado.
- Se desejar, adicione as nozes ou castanhas e misture.
- Despeje a massa na forma preparada e asse por aproximadamente 45-50 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar na forma por alguns minutos antes de transferi-lo para uma grade para esfriar completamente.
Este Bolo de Banana com Maçã não é apenas uma sobremesa; é uma expressão de carinho e simplicidade na culinária. Ao seguir esta receita, você cria não apenas um doce saboroso, mas também uma oportunidade de desacelerar e apreciar os momentos de prazer que a cozinha caseira proporciona. Experimente esta receita e deixe-se envolver pelos aromas e sabores que só ingredientes naturais podem oferecer. Bon appétit!